Artikler

Skinnende sol, smeltende snø, lyse morgener og lengre dager... de er de sikreste tegnene på at våren har startet sitt inntog i det kalde Norge. Våren er også kommet til Mr. Hong og vi frister dere med mat som passer godt til denne sesongen.

Vi anbefaler Mr. Hongs HotPot - en rett med scampi, kamskjell, oksefilet og sesongens grønnsaker i satesaus. Sommerlig sjømat og vinterlig kjøtt sammen i en rett gir sikkert en smaksrik vårtallerken.

Denne spennende kulinariske kjemien krever en alkoholholdig drikke som renser opp i munnhulen og skaper liv i kombinasjonen. Øl og akevitt, eller en rødvin med middels til god fylde og friskhet anbefales. Hva med en flaske rødvin med nydelig aroma av mørke bær og innslag av vanilje og eik? En kraftfull vin som er balansert med bløthet og struktur som Marqués de Cáceres Vendimia Seleccionada kan bli det perfekte valget.

Besøk oss gjerne rett etter jobben for en rask middag. Vi tilbyr en "after-work" (etter-jobben) meny for kun NOK 79 per rett fra kl. 14.00 - kl.17.00, mandag til fredag. Vi har plukket seks (6) av våre mest populære middagsretter for dere å velge mellom.

2010 er tiger-år i den kinesiske kalenderen og vi feirer det nye året samtidig som Valentinsdag. Vill kjærlighet forventes på denne dagen. Hvor ellers kan du og din kjære feire denne spesielle dagen enn på Mr. Hong Restaurant.

Et utrolig vilt tilbud for deg og din kjære... 4 retters middag for kun kr.299 per person. (minst 2 personer)
Tilbudet gjelder 10-14 februar 2010

Valentinsdag/ Nyttårsmeny

Mr. Hong feirer det nye kinesiske året med en stor bang! 2009 er året for oksen og her på Mr. Hong feirer vi dette nyåret med et 3-retters menytilbud i hele første uken av det kinesiske året.

Kinesisk nyttår (kinesisk: 春節, 春节, Chūnjíe; eller 農曆新年, 农历新年, Nónglì Xīnnián) er den viktigste av de tradisjonelle kinesiske helligdagene. Den starter nyttårsdag og slutter med lanternefestival. Nyttårdag er den første dag i den første måned i den kinesiske kalender, dvs. dagen med den andre nymåne etter dagen på hvilken vintersolhverv skjer.

Så Valentinsdag er her og du sitter fast enda en gang. Hva kan du gjøre annerledes i år? Hvordan kan du gjøre det uforglemmelig uten å gå til det ekstreme? Svaret er ganske enkelt - god mat - det kan være et naturlig afrodisiakum for de fleste kvinner. En flott middag og vin kan si mer enn tusen ord.

Her på Mr. Hong skal vi tilby en uforglemmelig eksotisk 4-retters middag for kun kr.249 per person. En vinmeny som spesielt tilpasset rettene kan også bestilles sammen med valentinsmiddagsmeny for kun kr.199 per person.

Temperaturen er sunket og det er vinter! Vi gleder oss over varme vintermat som kan varme kroppen vår.

En god og deilig wonton suppe mens snøen tynger trærne ute er anbefales. Wonton er kinesisk deig av rismel fylt med svinekjøtt og da trukket i en god kylling kraft.

Få ting varmer bedre enn en smakfulle lammegryterett med eksotiske krydder på den kalde tiden av året. Chong Bao lammegryte er marinert lammekjøtt i gryte sammen med purreløk, og serveres med ingefær og vårløksaus og varm ris.

Høsten. De nydelige fargene på trærne, deilige og friske draget i luften, jaktsesong, mørkere og kortere dager... en tid for ettertanke og refleksjon. Denne herlige årstiden har kommet og her på Mr. Hong kan vi tilby dere herlige middager som passer godt til høsten.

I en sesong preget av nydelige og klassiske farger rundt oss anbefaler vi en klassisk kinesisk rett. Peking and ala Chef Zen. Vi serverer først en pekingsuppe som forbereder dine smaksløker for anden. Da serverer vi fileter av grillet marinert and, på et fat med vårløk, strimlet agurk, hjemmelagde pannekaker og en fyldig Hoi-sin sauce.

Vi har også den perfekte vinen som passer til anden. Terre di Prenzano Chianti Classico er en italiensk vin med flott syre og tanninbalans.

Chianti er uten tvil blant de mest kjente vinene som finnes, -om ikke alltid for den høye kvaliteten. Chianti-vinene dyrkes like utenfor Firenze i den italienske provinsen Toscana. I 1984 fikk området DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). De tradisjonelt beste vinene har opprinnelse innenfor Classico-området, og det er her vi også finner opprinnelsen til eiendommen Villa Vignamaggio. Den historiske vingården har aner tilbake til 1500-tallet. Det sies for øvrig at Mona Lisa som Da Vinci gjorde berømt er født her.

Vi har spennende muligheter til en varm nydelig sommermiddag hos oss på Mr. Hong.

Hva med å starte med friske blåskjell dampet i en nydelig chili og hvitløkssaus. Til hovedrett kan dere nyte wokstekte hummer, kongereker og kamskjell i tomatbasertsaus. Et annet alternativ til hovedrett er kanskje den populære "Teriyaki Surf & Turf", som er grillede tynne skiver av oksefilet toppet med kongereker på grillspyd. Romflambert bananer til dessert kan bli godt og avslutte måltiden.

Vi har også den perfekte friske sommervinen som passer til sesongens varmen. En flaske Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico er en god omtalt vin denne sommeren. Og her på Mr. Hong koster det kun NOK 295 per flaske.

Vinen har lys strågulfarge. Moden fruktighet med preg av pære og blomst og hint av krydder. Vinen kommer fra provinsen Marche øst i Italia ved Adriaterhavet. Verdicchio dei Castelli di Jesi har hatt rett til DOC-betegnelse siden 1968. Jordsmonnet i områdene ved byen Jesi er temmelig magert og steinete. Dette i kombinasjon med Verdicchio-druen gir viner med stor friskhet og syrlighet. Firmaet Umani Ronchi er blant de mest velrenommerte blant produsentene av Verdicchio-vin i Marche.